缶詰で！さばのトマト煮
けやきクリニック @cook_40299501
さばの水煮缶とトマト缶を使用。材料はシンプル！缶詰を使用することでより手軽に魚がとれます。パスタなどにもアレンジ可能！
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶は動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸の他、カルシウムやビタミンDも豊富に含まれています。
調理時間も短く手軽に栄養バランスが整う1品です。
缶詰で！さばのトマト煮
さばの水煮缶とトマト缶を使用。材料はシンプル！缶詰を使用することでより手軽に魚がとれます。パスタなどにもアレンジ可能！
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶は動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸の他、カルシウムやビタミンDも豊富に含まれています。
調理時間も短く手軽に栄養バランスが整う1品です。
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎは薄切りにスライスし、ブロッコリーは茹でておく。（冷凍ブロッコリーも可）
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、香りが出るまで加熱する。
-
- 3
玉ねぎを加え、さっと炒める。
-
- 4
3にさばの缶詰（水ごと）、トマト缶を加えて少し煮る。
-
- 5
ケチャップ・コンソメ・ウスターソースを加えて5分程度煮る。
-
- 6
お好みでミニトマトを加え、塩で味を整える。
-
- 7
お皿に盛り付け、いろどりでブロッコリーとパセリを乗せて完成。
-
- 8
パスタに和えても美味しく頂けます！
-
コツ・ポイント
サバの水煮缶は汁ごと全て使います。トマトと煮ることで臭みもなく美味しく頂けます。
1人分
E：512kcal P：32.6g F：33.2g C10.5g 食物繊維量：1.9g 食塩相当量：1.9g
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