米粉でチョコスコーン

るみんみん
るみんみん @cook_40063055

クックパッドさんより米粉を頂いたので米粉活用!
このレシピの生い立ち
文旦ピールを作ったものの、子供に不評で中々減らず…大好きなチョコレートとスコーンにしてみました

米粉でチョコスコーン

クックパッドさんより米粉を頂いたので米粉活用!
このレシピの生い立ち
文旦ピールを作ったものの、子供に不評で中々減らず…大好きなチョコレートとスコーンにしてみました

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材料

  1. チョコレート 1枚
  2. 米粉 200g
  3. 砂糖 50g
  4. ベーキングパウダー 7g
  5. 溶かしたマーガリン 50g
  6. 牛乳 50ml
  7. 1個
  8. 文旦ピール お好みで

作り方

  1. 1

    チョコは大きめにカットしておく
    文旦も適当にカット

  2. 2

    米粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜる

  3. 3

    2⃣に溶かしたマーガリンを入れる

  4. 4

    3⃣に卵追加

  5. 5

    4⃣に牛乳、チョコ、文旦を入れたらひとまとめに

  6. 6

    生地を休ませる間にオーブンの予熱
    180℃22分

  7. 7

    5⃣の形を整え、切り分けて焼く

コツ・ポイント

チョコは大きめに!

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