玉ねぎをくし切り、にんじんを一口大に切り、沸騰したお湯に入れる。

じゃがいも一口大、ナス縦長に、かぼちゃ薄切り、ほうれん草5cmの長さに切る。

じゃがいもは5分チン、かぼちゃも1分チン（分厚さによってちがう）する。

ナスとほうれん草は、バターで柔らかくなるまで炒める。

鶏肉を一口大に切り、バターで炒めて、カレー粉をまぶす

鍋のにんじんが柔らかくなれば、じゃがいもと鶏肉を入れ、さらに１０分火にかける

お好みに合わせて、ルーを投入し、器に盛り付けてから、ナス・かぼちゃ・ほうれん草を乗せ、完成