米粉でキャベツとネギだけのお好み焼き
REANO〜☆ @cook_40156056
豚肉使わないキャベツとネギだけのヘルシーなお好み焼き。米粉使用でさらにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの米粉生活中なので、お好み焼きも美味しく食べたかったので。
米粉でキャベツとネギだけのお好み焼き
豚肉使わないキャベツとネギだけのヘルシーなお好み焼き。米粉使用でさらにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの米粉生活中なので、お好み焼きも美味しく食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは短めの千切り。ネギはみじん切りにしておく
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- 2
米粉、だしの素、水を入れよく混ぜる。(タラっとする感じ)
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- 3
卵を入れさらに混ぜる
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- 4
③の生地に①を入れよく混ぜる
- 5
フライパンに油を大さじ1〜2ほど入れ(分量外)生地を半分入れる。
最初中火で焼き面が少し焼き色がついた頃蓋をして弱火。 -
- 6
焼き面がいい色が付いたらひっくり返す。蓋をして弱火でじっくり焼く
-
- 7
焼き面がうっすら焼き目が付き、中まで火が通ったら、フライパンの周りから大さじ1ほどの油を入れ、蓋を取り中火で焼く。
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- 8
いい焼き色が付いたら出来上がり♪
ソースやマヨネーズ、鰹節などお好みで。 -
コツ・ポイント
最初に生地をよく混ぜます。
蓋をして中までふっくら焼きます。外側の硬めのキャベツも美味しく食べられます。
つくれぽ
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