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米粉で簡単!卵不使用のクレープ!
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米粉で簡単!卵不使用のクレープ!-レシピのメイン写真

米粉で簡単!卵不使用のクレープ!

もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126

米粉活用!しかも卵も使わない、簡単なクレープです!デザート系だけでなくウインナーなどのおかずもおすすめです!
このレシピの生い立ち
最近、休みの日にクレープを作ることがあるが、卵が高くて、なかなか使うのもなぁと思ってたところ、米粉でやろう!と思い、レシピを作りました!
卵なくても、もちもちしてておいしいです!!

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最近、休みの日にクレープを作ることがあるが、卵が高くて、なかなか使うのもなぁと思ってたところ、米粉でやろう!と思い、レシピを作りました!
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米粉で簡単!卵不使用のクレープ!

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卵なくても、もちもちしてておいしいです!!

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材料

7~8枚くらい
  • お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 200㏄
  • 油(生地用) 大さじ1
  • 油(焼く用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに米粉、砂糖、塩を入れて混ぜます。
    混ぜたら、牛乳、油の順に入れて混ぜます。

  2. 2

    中火で熱したフライパンに油を少し入れて、キッチンペーパーで伸ばしたら、お玉半分くらいの量の生地を入れます。

    • 米粉で簡単!卵不使用のクレープ!作り方2写真
  3. 3

    ふつふつして、焼き目がついたらひっくり返します。両面焼き目がついたらお皿に移します。残りも同様に焼いていきます。

  4. 4

    お好みのトッピングをのせたり、巻いて完成!
    ウインナーやチーズといったおかず系もおすすめです!

コツ・ポイント

薄く焼くのは出来る範囲で大丈夫です!少し厚くなってしまっても、よりもちもちでそれはそれで美味しいです!
今回は品薄の卵を使わなくても作れるレシピです!

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もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
2023/03/26 06:16に公開
元保育園の栄養士(一応、管理栄養士もってます・・・)の二児のパパです!家にある調味料や子どもが食べやすい、一緒に作れるようなレシピを紹介します!!
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このレシピのキーワード

クレープ 牛乳 薄力粉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21406700
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