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LG21低脂肪と明治おいしい低脂肪乳
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LG21低脂肪と明治おいしい低脂肪乳-レシピのメイン写真

LG21低脂肪と明治おいしい低脂肪乳

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

お気に入りのヨーグルトと牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!

このレシピの生い立ち
今回のヨーグルトは、少しやわらかめですが、スプーンですくった跡がつくくらいに固まりました。見た目、乳清はありませんがすくうと滲み出て来ます。酸味が少しあり、スッキリとした味わいのヨーグルトになりました。

お気に入りのヨーグルトと牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!

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タニカ電器 @tanicadenki_official

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今回のヨーグルトは、少しやわらかめですが、スプーンですくった跡がつくくらいに固まりました。見た目、乳清はありませんがすくうと滲み出て来ます。酸味が少しあり、スッキリとした味わいのヨーグルトになりました。

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材料

  • 明治乳業 プロビオヨーグルト LG21 低脂肪 1個(112g)
  • 明治乳業 明治おいしい低脂肪乳(加工乳) 900ml
  • 設定
  • 温度 40℃
  • タイマー 7時間
  • 使用機械
  • ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

    • LG21低脂肪と明治おいしい低脂肪乳作り方1写真
  2. 2

    内容器に牛乳を100~200ml程入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。

    • LG21低脂肪と明治おいしい低脂肪乳作り方2写真
  3. 3

    残りの牛乳を加え、均一になるように混ぜます。

    • LG21低脂肪と明治おいしい低脂肪乳作り方3写真
  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • LG21低脂肪と明治おいしい低脂肪乳作り方4写真
  5. 5

    温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

    • LG21低脂肪と明治おいしい低脂肪乳作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • LG21低脂肪と明治おいしい低脂肪乳作り方6写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2024/07/24 05:15に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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