牛肉とほうれん草のわさび風味☆出稼ぎメシ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
お刺身のわさびが余った時にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お刺身用のサーモンについてきて余ったわさびと、足の速いほうれん草の消費に◎
牛肉とほうれん草のわさび風味☆出稼ぎメシ
お刺身のわさびが余った時にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お刺身用のサーモンについてきて余ったわさびと、足の速いほうれん草の消費に◎
作り方
- 1
ココナッツオイルを溶かし、ほうれん草と塩を入れて炒めます。
石づきを取ってバラしたしめじも炒めます。 -
- 2
食べやすく切った牛肉を加え、炒めます。
-
- 3
器で混ぜ合わせた○を加え、水分を飛ばします。
味を見て、必要なら自然塩で調えます。 -
- 4
強めに味付けするとお弁当向け☆
出来立てももちろんおいしいです♡ -
コツ・ポイント
ほうれん草は炒めるとかさが減るので、気持ち多めでもOK。
根元に砂が残りやすいので、ざく切りしたあとザルとボウルで洗うのがおすすめです。
根元はスライスして丸ごと使います。
牛肉は加熱しすぎないよう、具に火が通ってから加えるとベター。
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