生でも美味しい春菊と蕪・リンゴのサラダ

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

旬の野菜を手軽に美味しく。カブはピーラーでスライス・林檎は皮付き・春菊は手で適当にちぎれば、準備楽々で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した春菊と蕪、いただいた林檎の消費に。

生でも美味しい春菊と蕪・リンゴのサラダ

旬の野菜を手軽に美味しく。カブはピーラーでスライス・林檎は皮付き・春菊は手で適当にちぎれば、準備楽々で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した春菊と蕪、いただいた林檎の消費に。

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材料

1皿分
  1. 春菊 5〜6枝位
  2. かぶ 1/2〜1個位
  3. きゅうり(省略可) 4/1〜1/2本位
  4. りんご 1/3〜1/2個位
  5. お好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    かぶ・胡瓜はピーラーでスライス。リンゴは皮付きのまま、切るかピーラーでスライス。春菊は手でちぎります。

  2. 2

    混ぜ合わせて完成です。

  3. 3

    分量は目安として記載しました。在庫やお好みに合わせて増減して頂ければと思います。

  4. 4

    お好みで人参やキャベツ・水菜など 他の野菜を加えたり、リンゴを柿に変えてもOK。

コツ・ポイント

リンゴは皮のまま使うと赤い色が入って綺麗です。私はマヨネーズが苦手なので使いませんが、お好きな方はマヨネーズで和えてもOKです。

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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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