ハヤシライス（覚書）

Name: ハヤシライス（覚書）
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油 大1; 玉ねぎ 1個; 人参 1個; 牛肉 200ｇ; しめじ 1株; ブナピー 1株; 小麦粉 大1; トマト缶 200ｇ; 水 150ｇ; コンソメ 1個; ケチャップ 大3; ソース 大3; 醤油 大1; 砂糖 大1; マジックソルト 少々（好みで）; ドライバジル 少々（好みで）; コーヒーポーション 1個; 牛乳 大2

ＣＥＬＩＣＡ芹華 @cook_40101358

バターをあまり買わないのでうちにあるもので作ったハヤシですので、かなりの自己流です。
このレシピの生い立ち
ハヤシを食べたかったことと、マッシュルームの代わりにキノコたっぷりで作りたかったレシピです。

ハヤシライス（覚書）

ＣＥＬＩＣＡ芹華 @cook_40101358

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材料

4～5人分

油大1
玉ねぎ 1個
人参 1個
牛肉 200ｇ
しめじ 1株
ブナピー 1株
小麦粉大1
トマト缶 200ｇ
水 150ｇ
コンソメ 1個
ケチャップ大3
ソース大3
醤油大1
砂糖大1
マジックソルト少々（好みで）
ドライバジル少々（好みで）
コーヒーポーション 1個
牛乳大2

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作り方

1

玉ねぎはくし切り（大きめ）ブナピー、しめじは下の株を取ってほぐす。人参は短冊切り（大きめ）
2

油を入れて玉ねぎ人参（炒め）→牛肉（炒め）→しめじブナピー（炒め）→小麦粉（炒め）の順。
3

トマト缶、水、ケチャップ、ソース、コンソメ、醤油、砂糖、ドライバジル、マジックソルトを入れて15～20分煮込む。
4

味を見ながら、調節して最後に牛肉、コーヒーポーションで仕上げる。

コツ・ポイント

バターを使わずいかにコクを出し、美味しく作れるかを試行錯誤しました。

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ＣＥＬＩＣＡ芹華 @cook_40101358

2020/12/03 22:00に公開

～2015.3.24～結婚して料理を作る楽しみをCOOKPADで教えてもらい、今度は自分のお気に入りレシピを載せる楽しみを見付けました♪気に入っていただけたら、つくれぽ下さると嬉しいです(*´╰╯`๓)♬～2015.11.9～MYフォルダ数100件♪～2015.11.15～閲覧件数10,000件♪～2016.1.5～印刷件数100件♪皆様ありがとうございます♡

このレシピのキーワード

ハヤシライス牛肉シメジにんじんトマト缶牛乳小麦粉玉ねぎブナピーケチャップ

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