肉巻きごぼうの甘辛照り焼き
クレハ（クレラップ） @kureha
作り置きやお弁当に！甘辛味でごはんもすすみます！
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。ごぼうをメインのおかずにしたくて考案しました。少ないお肉でもボリュームがあり、満足感もあります。
アプリでひらく作り方
- 1
包丁の背を使い、ごぼうの皮をこそげ取ります。
12〜13cm長さに切り、さらに縦4等分にし、水に5分ほどさらします。 -
- 2
豚バラ薄切り肉は3枚を少しずつずらしながら重ね、半分の長さに切っておきます
- 3
耐熱容器にごぼうを入れ、ふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ（500W）で4分加熱します。
-
- 4
豚肉の上に4等分にした③のごぼうをのせ、クルクルと巻きつけて薄力粉をまぶします。
-
- 5
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、③の巻き終わりを下にして並べます。
-
- 6
中火にかけ、時々転がしながら3〜4分焼きます。
- 7
余分な脂をペーパータオルで拭き取り、合わせたAを加え、からめながら照りやとろみがつくまで煮詰めます。
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コツ・ポイント
●完成したものは冷蔵で3〜4日、冷凍で1ヶ月保存可能です。温め直す時はラップをかけ、電子レンジで加熱して温めてお召し上がりください。
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