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わさび菜の油炒め
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わさび菜の油炒め-レシピのメイン写真

わさび菜の油炒め

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

ワサビ菜でなく、大根の葉やカブの葉
キャベツでも!良いご飯のお供になります。
このレシピの生い立ち
ワサビ菜がお勤め品でつい買いすぎた。

ワサビ菜でなく、大根の葉やカブの葉
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わさび菜の油炒め

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

ワサビ菜でなく、大根の葉やカブの葉
キャベツでも!良いご飯のお供になります。
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材料

2〜3人分
  • ワサビ菜 8本(2袋)
  • ごま油 大さじ3
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1/2〜小さじ1
  • 韓国海苔 1パックから好み
  • ゴマ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ワサビ菜は小口切りに

    • わさび菜の油炒め作り方1写真
  2. 2

    葉が大きい場合は切り分ける

    ※苦味が気になる方は
    砂糖を加えたお湯でさっと湯通ししてから水気を切り小口切りにする

    • わさび菜の油炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油で炒めて
    軽く塩をする
    しんなりしてきたら

    • わさび菜の油炒め作り方3写真
  4. 4

    端に寄せて空いたところに醤油を垂らしジュワーッとなって良い香りがしたら
    ワサビ菜と混ぜ合わせる

    • わさび菜の油炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止めてゴマ、ちぎった韓国海苔を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

韓国海苔の塩分があるので
塩はそんなに沢山いらないです。

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
2020/12/04 05:22に公開
ごはんとビールが大好き( ・ᴗ・ )私の生きた証。Twitterも良ければ覗いてみて下さい「@_chocotan_」
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴマ わさび

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