じゃがブロッコリーのソテー【出稼ぎメシ】
今日の勝家御膳 @cook_40128481
シンプルな味付けがたまらないです！
このレシピの生い立ち
実家から野菜が届いたので、足の速いブロッコリーを最優先で使いたく！！
じゃがブロッコリーのソテー【出稼ぎメシ】
シンプルな味付けがたまらないです！
このレシピの生い立ち
実家から野菜が届いたので、足の速いブロッコリーを最優先で使いたく！！
アプリでひらく作り方
- 1
一口大にした鶏もも肉に○を振っておきます。
- 2
じゃがいもの芽を取り、食べやすく切り、ブロッコリーもバラし、
ホットプレートに米油を温め、野菜をソテーします。 -
- 3
じゃがいも両面に焼き目が付いたら1も加え、両面ソテーします。
-
- 4
だいたい全体に火が通ったら日本酒を加え、軽く蒸します。
-
- 5
おいしく召し上がれ♪
-
- 6
食べやすさとおいしさ、どちらを取るか……鶏肉まるまる使うのも美味！
-
コツ・ポイント
・臭みを取りたいので、こしょうはそこそこ強めでもいいかも。香りを立たせたい場合は4のあとこしょうを振り直してください。
・じゃがいもを皮ごと使う場合は油で炒めたり揚げたりしてから使うと◎
・ブロッコリーの茎は薄切りして使います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21413093
