形の綺麗なクリスマスツリー（和食も可）
和食でもいけます。木の感じがでます。
このレシピの生い立ち
和食でもクリスマスツリーを楽しみたく、載せました。
作り方
- 1
和食なら卯の花、洋食なら洋風おから、またはポテトサラダを他のレシピで作成
- 2
1を添付のような形にこねる。背高にすること、一番下は丸みを帯びさせることが木らしくみせるポイント
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- 3
ブロッコリーをゆで小さくちぎる
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- 4
1に3を埋め込んでいく。形を維持すること。小さいブロッコリーの欠片ほど上に使うと整え安い。
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- 5
一番下の丸みを出すべくハサミで整える
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- 6
1番上の星を人参で作る。黄色なら柑橘系の皮、赤なら紅芯大根の漬物で。ハサミで切る。
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- 7
人参の千切りを拝借してツリーに巻く。その他お好みでデコレーションして出来上り。
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- 8
1つを卯の花のまま残しておくとホワイトクリスマスツリーを連想させます。
（写真は和食と） -
- 9
お陰様でクリスマス和食部門で1位になりました（2020年12月7日）
- 10
サンタと共に。サンタのレシピは以下。
レシピID21432539 -
- 11
コツ・ポイント
背高にすること、下の丸みが大事。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21413762
