★豚ハツ(心臓)の塩ダレ炒め★
おぢゅん @cook_40408983
ご飯のおかずにもお酒のつまみにもビッタリな美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
家に余っていた塩ダレを使いたくて…常時置いてあるととても便利です。
★豚ハツ(心臓)の塩ダレ炒め★
ご飯のおかずにもお酒のつまみにもビッタリな美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
家に余っていた塩ダレを使いたくて…常時置いてあるととても便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
・豚ハツ(心臓)は食べやすい大きさに切る
(玉ねぎが細切りなので合わせると食べやすいです)
・玉ねぎは細切りにする。 -
- 2
豚ハツに塩コショウ、薄力粉を薄くまぶす。フライパンにごま油を敷き、先に豚ハツを炒める。焼き目がついたら一旦器に取り出す。
-
- 3
再度、フライパンにごま油敷き、玉ねぎを炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、先に炒めておいた豚ハツを戻して炒め、塩ダレで味付けをし、火を止める直前にレモン果汁を掛ける。
-
- 5
お皿に盛って刻みネギを乗せれば完成〜！
-
コツ・ポイント
お肉に小麦粉をまぶすことで、タレがしっかり絡まり美味しくいただけます。市販の塩ダレを使えばとっても簡単！あえてレモン果汁を使う事でさらに美味しくなりますよ〜！
つくれぽ
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