ポテトカレーグラタン

聖皐月 @cook_40296380
ポテトカレーグラタン
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、熱したフライパンにバターを溶かして炒めます。
- 2
軽く塩コショウして、しんなりしてきたら一度火を止め、米粉を加えて全体にまぶします。
- 3
牛乳・水・コンソメ顆粒・指定時間茹でたマカロニを加えて混ぜ合わせ、火にかけます。
- 4
焦げつかないようにかき混ぜながら、とろみがつくまで煮ます。
- 5
じゃがいもを小さく切って、軽く塩コショウして、電子レンジで加熱します。柔らかくなったらつぶします。
- 6
⑤にレトルトカレーを混ぜ合わせて、耐熱皿に入れます。
- 7
④をかけて、たっぷりのチーズ・パン粉・バジルをかけて、トースターで焼き色がつくまで焼いてできあがりです。
コツ・ポイント
☆最初はじゃがいもではなくごはんを入れてドリアにするつもりでしたが、予定が変わったので変更しました。なので、じゃがいもではなく、ごはんを入れてカレードリアにするのもそのままできます。
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