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焼き牡蠣
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焼き牡蠣-レシピのメイン写真

焼き牡蠣

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

殻付きの牡蠣、どうする?一番美味しい食べ方で。
このレシピの生い立ち
頂き物をありがたく食す。よくぞここまで大きくなりました。

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殻付きの牡蠣、どうする?一番美味しい食べ方で。
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材料

4つ分
  • 牡蠣 4つ
  • 白ワイン 少し
  • バター 少し
  • 牡蠣しょうゆ(しょうゆ) 少し
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作り方

  1. 1

    牡蠣を洗う。たわしでゴシゴシ

  2. 2

    隙間に包丁を入れて、貝殻をはずす。

  3. 3

    外した貝殻を伏せて、まくらのようにして、牡蠣のすわりを良くしてから、白ワインを少し入れてグリルで焼く。

    • 焼き牡蠣作り方3写真
  4. 4

    焼き上がり、すぐ、バター、あれば牡蠣しょうゆをたらす。完成

    • 焼き牡蠣作り方4写真

コツ・ポイント

牡蠣の殻の枕のおかげで汁がこぼれません。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2023/04/05 14:13に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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牡蠣 バター

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