☆ほうれん草☆

ほうれん草の葉の部分を鍋にお湯を沸かして茹でる。柔らかくなったら冷水につけてアク抜きをする。

アク抜きができたら、水を絞ってみじん切りにしてフリージングケースに入れる。単品とミックス用に入れる。

☆キャベツ☆

鍋にお湯を沸かして、芯を取ったキャベツを茹でてみじん切りにする。フリージングケースに単品を入れる。

ミックス用は②のほうれん草の上に重ねて入れる。

☆ブロッコリー☆

鍋に沸かしたお湯にブロッコリーを入れて茹でる。茹で上がったら蕾の部分を包丁で削ぎ取る。

フリージングケースに単品を入れる。ミックスは④白菜の上に重ねて入れる。