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【学校給食】切り干し大根のサラダ
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【学校給食】切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

【学校給食】切り干し大根のサラダ

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

和食の献立でよく登場する、給食の定番メニューです。ドレッシングを変えることで色々な味付けが楽しめます。
このレシピの生い立ち
1人分の栄養価:エネルギー 25kcal

和食の献立でよく登場する、給食の定番メニューです。ドレッシングを変えることで色々な味付けが楽しめます。
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【学校給食】切り干し大根のサラダ

富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe

和食の献立でよく登場する、給食の定番メニューです。ドレッシングを変えることで色々な味付けが楽しめます。
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1人分の栄養価:エネルギー 25kcal

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材料

小学校3、4年生の4人分
  • 切り干し大根 20g
  • きゅうり 1/3本
  • にんじん 1/5本
  • ツナ ツナ缶1/3
  • お好きなドレッシングやマヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    切り干し大根は、食べやすい大きさにカットし、沸騰した湯で茹でながら戻す。

  3. 3

    ②を水で冷やし、水分をしっかり切る。

  4. 4

    全ての材料を混ぜ、最後にドレッシング等で味付けをする。

コツ・ポイント

何か一品欲しいときにおすすめです。切り干し大根は、ゆでる時間を短めにすると噛み応えがあります。また、茹でることで、切り干し大根特有の香りも気にならなくなります。

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富士宮市
富士宮市 @fujinomiya_recipe
2023/04/19 06:14に公開
富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第3日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう!」
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ にんじん キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21427296
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