作り方
- 1
長芋を8センチほど用意し、皮を剥き、千切りする。スライサーがあれば使うとラクです！
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- 2
1にだし粉末、米粉大さじ１、醤油大さじ１を加え混ぜ合わせる。このとき、鰹節や干し海老などほかの食材を加えるのもおすすめ。
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- 3
熱したフライパンに油適量をひいて、2を薄く広げて中火で焼く。
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- 4
焼き色がついたらひっくり返して、さらに焼く。
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- 5
裏が焼けたら完成
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- 6
食べ方はお好みで！
ポン酢、マヨネーズ、ソースなどのタレをつけて食べるのも良し。そのままで食べても美味しい♡
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