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ヨーグルトムースケーキ
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ヨーグルトムースケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトムースケーキ

きなこはくまの嫁
きなこはくまの嫁 @cook_40406130

ヨーグルトと生クリーム
甘くてさっぱりとしてて
カステラとフルーツによく合います
我が家の定番のケーキです
このレシピの生い立ち
昔読んだ本にあったレシピをアレンジして作りました

ヨーグルトと生クリーム
甘くてさっぱりとしてて
カステラとフルーツによく合います
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きなこはくまの嫁
きなこはくまの嫁 @cook_40406130

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甘くてさっぱりとしてて
カステラとフルーツによく合います
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甘くてさっぱりとしてて
カステラとフルーツによく合います
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材料

  • カステラ（お好きな） 1本
  • ゼラチン 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • 牛乳 100ml
  • 甜菜糖（白砂糖でも可） 80g
  • 生クリーム 200ml
  • ヨーグルト 150g
  • 缶詰のみかんやもも お好みで
  • フルーツ お好みで
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作り方

  1. 1

    カステラを容器に敷き詰める

    • ヨーグルトムースケーキ作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンをふやかす

  3. 3

    鍋に牛乳と甜菜糖を入れ
    弱火であたためる
    その中にふやかした②をいれ
    砂糖とゼラチンがとけたら
    粗熱をとる

  4. 4

    生クリームをホイップして
    ヨーグルトを入れてさっくり混ぜる

  5. 5

    ④の中に③を数回に分けていれて
    全体を混ぜる

  6. 6

    全体が混ざったら
    カステラを敷き詰めた上にのせる

  7. 7

    お好みでフルーツをのせる
    今回はマスカットと
    缶詰のみかんとももが
    あったのでのせました

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きなこはくまの嫁
きなこはくまの嫁 @cook_40406130
2023/04/06 14:20に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 みかん もも フルーツ 生クリーム ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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