ライスぺーパーでなすのトマチーズ包み焼き
きゃろぽて @cook_40365406
ライスペーパーになすとトマトソースとチーズを包んで焼きました♪ライスペーパーに包まれてとってもジューシーうまうま～♪
このレシピの生い立ち
以前作ったラザニア（ID:21031050）と、ギリシャ料理のムサカから思いつきました。
ライスぺーパーでなすのトマチーズ包み焼き
ライスペーパーになすとトマトソースとチーズを包んで焼きました♪ライスペーパーに包まれてとってもジューシーうまうま～♪
このレシピの生い立ち
以前作ったラザニア（ID:21031050）と、ギリシャ料理のムサカから思いつきました。
作り方
- 1
なすは縦4等分に薄切りする
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、1を並べ、塩をぱらぱら振って3分ほど焼く
- 3
焦げ目がついたらひっくり返して2~3分焼き、皿に移す
-
- 4
ライスペーパーは水にさっと浸して台に置く
- 5
柔らかくなってきたら真ん中になすを置き、トマトソース、チーズ、なすの順にのせて包む
- 6
小サイズのライスペーパーの場合、先に上下を折って、その後横に巻くとやりやすかったです。
-
- 7
（ちなみに私は油をひいてから、フライパンにできたものを直接置いてますｗ）
- 8
フライパンにオリーブ油を熱し、転がしながらこんがり焼く。皮がくっつきやすいので当たらないように注意
-
コツ・ポイント
ソースはお好みのものを。私はカゴメのアンナマンマトマト&バジルがお気に入りです♪トマトソースの代わりにケチャップとベーコンにしたりお好みにアレンジしてください。
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