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かぶとごぼうのレモンソテー
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かぶとごぼうのレモンソテー-レシピのメイン写真

かぶとごぼうのレモンソテー

ゆうゆのレシピ
ゆうゆのレシピ @cook_40176363

レモンの酸味が素材の味を引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
レモンがあったので作ってみました。
バターのこくと、レモンの酸味が合わさり
絶妙なソテーされた味になります。
かぼすやすだちがあれば代用して
作ってみてください。

レモンの酸味が素材の味を引き出してくれます。
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バターのこくと、レモンの酸味が合わさり
絶妙なソテーされた味になります。
かぼすやすだちがあれば代用して
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かぶとごぼうのレモンソテー

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ゆうゆのレシピ @cook_40176363

レモンの酸味が素材の味を引き出してくれます。
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バターのこくと、レモンの酸味が合わさり
絶妙なソテーされた味になります。
かぼすやすだちがあれば代用して
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バターのこくと、レモンの酸味が合わさり
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材料

  • かぶ 2個
  • ごぼう 70gram
  • レモン 1/6個
  • バター 10gram
  • オリーブオイル 適量
  • A
  • 塩 小さじ1/3
  • 醤油 大さじ1
  • 粗びき黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    かぶは茎を2センチほど残して葉を切り落とし、縦6等分に切る。ごぼうは5ミリ厚の斜め切りにし水にさらす。

  2. 2

    レモンも5ミリ厚の半月切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱し、バターとオリーブオイルを入れ
    切った野菜とレモンを加えバターを溶かしながら中火で3~4分焼く。

  4. 4

    ごぼうが透き通りかぶにこんがり焼き目が着いたら、まぜ合わせたAを加え、手早くまぜ出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を入れるまでにじっくりと焼くと味がしっかり絡まり美味しくなります。

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ゆうゆのレシピ
ゆうゆのレシピ @cook_40176363
2023/04/05 12:53に公開
⭐人気検索1位【ひらいんげん】⭐人気検索トップ10入り 【和風ソース】【長芋すりおろし】【黒麹】🍃保存件数1万🍃つくれぽ120件🍃印刷1800枚  たくさんのつくれぽありがとうございます*『リピートしたくなる一品』を冷蔵庫にあるものに、旬の野菜をプラスして体に優しく栄養学に沿ったお手軽&美味しいレシピを考案していきます。旬の野菜と発酵調味料を使うお肉やお魚の組合せレシピで美腸&美肌に♪◆ABCクッキングライセンス取得者
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このレシピのキーワード

かぶ ごぼう バター レモン

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