鰯のなめろう おつまみやご飯のお供に。
はるちゅうた０２１５ @cook_40384918
キレイにさばけなくても大丈夫。油で焼いたり揚げたり汁に落としたり色々使えます。
このレシピの生い立ち
鰯が安かったので。
鰯のなめろう おつまみやご飯のお供に。
キレイにさばけなくても大丈夫。油で焼いたり揚げたり汁に落としたり色々使えます。
このレシピの生い立ち
鰯が安かったので。
作り方
- 1
長ねぎを小口切りにする。
- 2
鰯を手でさばき、皮を剥ぐ。塩水で洗いペーパーで水気を取る。
- 3
鰯に長ねぎ・おろし生姜・味噌を加え包丁でたたく。
コツ・ポイント
小骨は気にしない。
火を通す場合は、片栗粉(大1)を混ぜてね。
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