米粉で簡単モチモチお好み焼き♡
つらつく @cook_40414301
米粉活用
米粉プレゼント企画に応募したら米粉が届いたので
手軽に作れるお料理をと思ってお好み焼きを作りました
このレシピの生い立ち
いつもは米粉でお菓子作りがおおいのですが、今回
米粉が当たったので、春休みということもあり手軽にお昼ご飯に食べられる物をと思って作りました。
米粉で簡単モチモチお好み焼き♡
米粉活用
米粉プレゼント企画に応募したら米粉が届いたので
手軽に作れるお料理をと思ってお好み焼きを作りました
このレシピの生い立ち
いつもは米粉でお菓子作りがおおいのですが、今回
米粉が当たったので、春休みということもあり手軽にお昼ご飯に食べられる物をと思って作りました。
作り方
- 1
米粉に水とだしの素を入れて混ぜて、フライパンに油を引き薄くクレープ生地の少し厚めな感じに広げ、その上に粉カツオをかける
-
- 2
卵をといて、1の生地の上に広げる
-
- 3
2の卵に少し火が通ったところで、キャベツ、ねぎ、桜えび、豚肉を広げる
-
- 4
3の生地の底面がきつね色になってきたら、半分におり、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
蓋をして5～6分してキャベツがしんなりして、中の豚肉まで火が通ったら出来上がり。
-
- 6
ソースをぬり、お好みでマヨネーズ、粉がつお、青のりをかけて召し上がってください。
モチモチでとっても美味しいです♡ -
コツ・ポイント
米粉の生地の上に卵を広げて焼くのがポイントです( *¯³¯ )
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その他のレシピ
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