米粉のチヂミ
사야카☆SAYAKA @cook_40414345
野菜たっぷりで、食べ応えがあるのに
米粉活用した低カロリーな
カリカリチヂミを作ってみました✩.*˚
このレシピの生い立ち
韓国料理が食べたくなり作りました！
米粉のチヂミ
野菜たっぷりで、食べ応えがあるのに
米粉活用した低カロリーな
カリカリチヂミを作ってみました✩.*˚
このレシピの生い立ち
韓国料理が食べたくなり作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもを細切りにする。
ニラは2～3cm幅に切る。 -
- 2
切った野菜をボールに入れ、そこに☆の材料全て入れてよく混ぜる。
もし水分が少なければ10mlずつ足してみてください。 -
- 3
中火に熱したフライパンにごま油を入れ、2を入れて、できるだけ薄く広げる。
※生地と野菜をしっかり絡ませてから入れる。 - 4
最初は蓋をして中火でじっくり火を通す。
- 5
表面の液体っぽさがなくなればひっくり返し、周りにごま油を回し入れる。
- 6
蓋をせずじっくり焼き、両面きつね色に焼き上がれば完成！
- 7
今回ポン酢にラー油を入れたタレに付けて食べました！
コツ・ポイント
生地をフライ返しなどで抑えながら焼くとよりパリパリ感が味わえます！
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