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むね肉の梅とシソ巻き天ぷら
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むね肉の梅とシソ巻き天ぷら-レシピのメイン写真

むね肉の梅とシソ巻き天ぷら

mayu★mabo
mayu★mabo @cook_40035155

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米粉で天ぷらに、、

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材料

3人分
  • むね肉 300g
  • 塩麹 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 梅干し 2つくらい
  • 紫蘇 10枚
  • 米粉 20gくらい
  • ★米粉 40g
  • ★卵 1/2
  • ★水 60cc
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作り方

  1. 1

    むね肉の皮を取って、むね肉を削ぎ切りにして塩麹、砂糖をすり込み10分。

  2. 2

    キッチンペーパーでむね肉の水分を取って、
    梅干しをつぶしてむね肉に塗る。

    • むね肉の梅とシソ巻き天ぷら作り方2写真
  3. 3

    紫蘇を半分にして、むね肉を挟む。

    • むね肉の梅とシソ巻き天ぷら作り方3写真
  4. 4

    米粉20gを付ける。

    • むね肉の梅とシソ巻き天ぷら作り方4写真
  5. 5

    ★を混ぜる。

    • むね肉の梅とシソ巻き天ぷら作り方5写真
  6. 6

    (油がなくて)少ない油で焼きしました。
    天ぷらにした方がいいかもです。

    • むね肉の梅とシソ巻き天ぷら作り方6写真
  7. 7

    • むね肉の梅とシソ巻き天ぷら作り方7写真

コツ・ポイント

紫蘇と梅干し^ - ^

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mayu★mabo
mayu★mabo @cook_40035155
2023/03/31 14:15に公開

このレシピのキーワード

天ぷら しそ巻き 大葉 米粉 こうじ 梅ぼし 卵 鶏胸肉

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