あまり聞き慣れない野菜ののらぼう菜。苦味がなく噛めば噛む程に甘味のある野菜。お浸しは勿論、炒めても柔らかく美味しい野菜。
このレシピの生い立ち
お浸しや卵とじに飽きてパンチあるニンニクを使ったみたら、これもイケる。パスタに絡めても美味しかった。