ズボラもちもちチヂミ #米粉活用
残り野菜と米粉で、ランチにパパッといかが？
このレシピの生い立ち
春休みランチに活躍です！
#米粉活用
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- 1
材料全部をボールに入れる。
卵なしの場合は、水を大さじ2くらい増やす。
じゃこも入れて栄養価アップしてみました。 -
- 2
混ぜ混ぜ♪
ここで米粉と水分量を調整してね。
ホットケーキの生地くらいになればOKです。 -
- 3
フライパンにお好みの油を熱し、生地を全部入れて蓋をする。
弱中火で3分くらい。 - 4
蓋をとって裏返せるくらいに焼けていたら裏返す。
大きければ切って裏返しても。
蓋をして弱中火で3分くらい焼く。 - 5
蓋をとって、お好みで少し火を強めて両面をカリッと焼く。
- 6
出来上がり。
塩味ついているのでそのままでも、お好みで醤油やタレをかけても♪ -
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ、アレンジし放題。
残り野菜処分にも。
グルテンフリーだし洗い物も少ないし！
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