・★印の粉物は合わせてふるっておく
・バター、卵は常温に戻しておく

ローマジパンを細かく砕いてボウルに入れ、ゴムベラ等で常温に戻しておいたバターと擦り合わせながら混ぜる。

ローマジパンとバターが混ざったら、ゴムベラから泡立て器に替えて、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

しっかり混ぜた卵を5~6回に分けてその都度しっかり混ぜる。※1度にたくさん入れると分離するため

卵がしっかり混ぜったら、ふるっておいた★印の粉類を入れ、ゴムベラを使ってさっくり混ぜる。

粉っぽさがなくなればOK。この時点で、オーブンを170℃で予熱しておく。

パウンドケーキの型を水にくぐらせ、クッキングシートを貼り付ける。※型にバターを塗る方法もありますがくっつくのが嫌なので

焼いてる間に●印を混ぜておく。焼き上がったらハケでコレをたっぷり塗る。※アルコールを飛ばすなら少しレンチンしてね

少し冷めたら型から外して完成〜^_^♡♡(※クッキングシートを使ったからこんなにキレイに取り出せます)

焼きたてに食べるとフワッフワ！一晩寝かすとめっちゃしっとり〜！どちらもとっても美味しいですよ❀.(*´▽`*)❀.

粗熱が取れたらサランラップで包んで保存する。※包んだままで一晩冷蔵庫保管するとさらにしっとりします。