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牡蠣のオイル漬 バルサミコ風味
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牡蠣のオイル漬 バルサミコ風味-レシピのメイン写真

牡蠣のオイル漬 バルサミコ風味

Dolce_Vita
Dolce_Vita @cook_40312786

みんな大好き!牡蠣をバルサミコ酢でもっと美味しく!
このレシピの生い立ち
牡蠣をバルサミコ酢でもっと美味しく食べていただきたいと思い、考案させていただきました。

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牡蠣のオイル漬 バルサミコ風味

Dolce_Vita
Dolce_Vita @cook_40312786

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牡蠣をバルサミコ酢でもっと美味しく食べていただきたいと思い、考案させていただきました。

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材料

  • 牡蠣 500g
  • 3メダルバルサミコ酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 赤唐辛子 1〜2本
  • ローリエ 2〜3枚
  • にんにくスライス 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣を強火で炒める

  2. 2

    水分が飛んだら、バルサミコ酢・醤油を入れ牡蠣に吸わせる。

  3. 3

    保存瓶に入れ、赤唐辛子、ローリエ、オリーブオイル、ニンニクを入れる。

  4. 4

    おとしラップで空気に触れないようにし、蓋をして保存。

コツ・ポイント

翌日〜の方が馴染んで美味しいです。オイルも他の料理にお使いいただけます。

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Dolce_Vita
Dolce_Vita @cook_40312786
2023/04/05 02:53に公開
使用している食材は、楽天市場【ワイン&チーズのドルチェヴィータ】で購入できます!こだわりの食材が満載です(^^)https://www.rakuten.co.jp/dolcevita-kagurazaka/イタリアの美味しいもの=モルトブォーノ!を日本の食卓へ♪
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このレシピのキーワード

牡蠣 トウガラシ

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