パーティーにぜひ！骨付きももの麹漬け焼き
ももなたん @cook_40408818
味付けは麹調味料のみ！
漬けて焼くだけなのに最高に美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
母の誕生日に美味しいご飯を振る舞いたくて作りました！
楽しく美味しくできて大満足です！！
パーティーにぜひ！骨付きももの麹漬け焼き
味付けは麹調味料のみ！
漬けて焼くだけなのに最高に美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
母の誕生日に美味しいご飯を振る舞いたくて作りました！
楽しく美味しくできて大満足です！！
アプリでひらく作り方
- 1
〜下準備〜
骨付き桃は食べやすくなるよう、骨に沿って切り込みを入れたり、皮目はフォークで！余分だと思う部分は取っておく - 2
お肉の両面にお好みの麹調味料を塗り広げラップで包む→保存袋へ（冷蔵庫で1日おくと味がしっかり入ります！）
-
- 3
210℃に予熱したオーブンで25分〜焼く（焼き加減は調整してください）
※麹の粒は焦げつき防止のため、取っておくこと -
- 4
完成〜✨
こんがりと良い焼き加減で美味しそう♪
添えのブロッコリーとトマトもバッチリ◎ -
コツ・ポイント
お肉の下処理をしっかりすることでより食べやすくなります！
後は塗りこんで漬けておくだけ〜
麹がお肉を柔らかく、旨味たっぷりにしてくれます♪
部分的に焦げそうな場合はアルミホイルをかけてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21430243
