湯を沸かし、マカロニを茹でます。

フライパンにバターを入れ、中火で熱します。
玉ねぎ、鮭、ほうれん草を炒めます。

【米粉】を入れ、絡めます。
牛乳を注ぎ、溶きほぐします。

コンソメを入れ、よく混ぜます。
味をみながら塩コショウします。

1を4に入れ、軽く混ぜて、グラタン皿に盛り付けます。

チーズをトッピングして、オーブントースタで好みの焼き色が付くまで焼いて、できあがり。