適当に作るたこ焼き(修正しました)
牡丹屋 @cook_40414426
簡単なたこ焼き
水を300ccから400ccに変更しました。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピをみたけど面倒だったので適当に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
たこはぶつ切りに
小ネギと紅生姜も切る
鰹節は袋を揉んで粉々に - 2
ボウルにたまごと鰹節、出汁粉(市販の鰹だし)を混ぜる
- 3
別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をまぜる
- 4
たまごの中に少しずつ(振るっても良し)入れながら混ぜる
- 5
水を少しずつ入れながら混ぜる
- 6
あとはたこ焼き機に具材を入れて焼くだけ
コツ・ポイント
水を最後に混ぜることでダマ防止に
出汁粉は少なくしても
旦那が昔銀だこで働いてたので揚げ焼きのようにして焼いてます
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