羊羹きんつば
☆きんつば☆ @cook_40131599
市販の羊羹で手軽にきんつばを作ります。
このレシピの生い立ち
市販の羊羹を頂いたのですが１人では食べきれない大きさだったので、表面が乾かないように衣をつけて焼いてきんつばにしました。
羊羹きんつば
市販の羊羹で手軽にきんつばを作ります。
このレシピの生い立ち
市販の羊羹を頂いたのですが１人では食べきれない大きさだったので、表面が乾かないように衣をつけて焼いてきんつばにしました。
作り方
- 1
白玉粉に水を加えてスプーンの背でダマがなくなるまでよく混ぜる。
-
- 2
１に薄力粉を加えてよく混ぜる。
-
- 3
羊羹を1.5cmくらいの厚さに切る。
-
- 4
３の１面に２を付ける。
-
- 5
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し衣を付けた面を焼く。
-
- 6
５の焼いた面が乾いて焼けたら別な面に衣を付けて焼く。全ての面を焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
・1個150gの市販の羊羹を２個使用しています。
・フライパンは焦げ付きにくい加工してあるものを使用。焦げ付きが心配な場合はペーパータオルにサラダ油を含ませて塗ってから焼いてください。
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