ババカレィ煮付け

鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
一番美味しい時期のババガレイ煮つけです。表面、裏面どちらで盛り付けますか?
このレシピの生い立ち
ババガレイの切り身を友達が持ってきてくれました。多く煮つける時は下に昆布をひくと焦げ付かないと水産加工場のおばさんが教えてくれました。母は海の魚は身から、川の魚は皮から煮つけると話してましたが、根拠は良く分かりません。盛り付けは自由に!
ババカレィ煮付け
一番美味しい時期のババガレイ煮つけです。表面、裏面どちらで盛り付けますか?
このレシピの生い立ち
ババガレイの切り身を友達が持ってきてくれました。多く煮つける時は下に昆布をひくと焦げ付かないと水産加工場のおばさんが教えてくれました。母は海の魚は身から、川の魚は皮から煮つけると話してましたが、根拠は良く分かりません。盛り付けは自由に!
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