米粉で作った甘さ控えめ目パウンドケーキ
ぺコちゃん @cook_40107863
米粉活用！米粉はダマにならないので簡単に美味しく作れます！今回はより簡単にできるコンベンションオーブンで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんから頂いた米粉を使い、レシピを考えさせて頂きました。
グルテンフリーなのが嬉しい♡
米粉で作った甘さ控えめ目パウンドケーキ
米粉活用！米粉はダマにならないので簡単に美味しく作れます！今回はより簡単にできるコンベンションオーブンで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんから頂いた米粉を使い、レシピを考えさせて頂きました。
グルテンフリーなのが嬉しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
バターに上白糖を混ぜてから、数回に分けて卵を入れ混ぜる。
-
- 2
1に米粉とベーキングパウダーをいれ、生地が滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
2をアルミの型に流し込み、トントンと空気を抜いてから、180度で4分間予熱したコンベンションオーブンに入れ35分間焼く。
-
- 4
12分辺りで1度取り出し、真ん中にナイフで切り込みを入れる。
- 5
35分後取り出し竹串で刺してみて、生地が付いてこなかったら焼きあがりです。
-
- 6
あら熱が取れたら型から外して切り分けてください。
コツ・ポイント
お砂糖を少なめにしているので甘さ控えめ。
ジャムやホイップ、メイプルシロップをかけて食べるとちょうどいい甘さになります。
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