米粉deもちもちシャーピン
☆lulumoon☆ @cook_40146999
子供達が好きな屋台のシャーピンを作ってみました。
結構簡単に作れておやつにもおかずにもなります！
#米粉活用レシピ
このレシピの生い立ち
米粉があったので子供達の好きなシャーピンを作ってみようとチャレンジしました！
米粉deもちもちシャーピン
子供達が好きな屋台のシャーピンを作ってみました。
結構簡単に作れておやつにもおかずにもなります！
#米粉活用レシピ
このレシピの生い立ち
米粉があったので子供達の好きなシャーピンを作ってみようとチャレンジしました！
作り方
- 1
薄力粉と米粉をボウルに入れて菜箸で混ぜる。
- 2
ぬるま湯を少しずつ入れて箸でぐるぐる混ぜる。
まとまって来たら手で少しこねる。写真の感じに纏まります。 -
- 3
水分の量は足しながら様子を見て下さい。伸ばしても切れない位が包みやすいです。生地が乾かないようにラップをします。
-
- 4
にらと長ねぎは適当に細かく刻みます。豚ひき肉と○の調味料を入れて混ぜます。
- 5
生地を８当分にして④の餡を包みます。
-
- 6
熱したフライパンにサラダ油を引いて焼きます。フライ返しなどで潰しながら焼きます。
-
- 7
途中蓋をして中までしっかりと火を通して焼き目が付いたら完成！
-
コツ・ポイント
餡にしっかり味付けしてあるのでそのまま食べても大丈夫です！味が濃かったらお酢を付けて食べるとさっぱり頂けます。
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