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リンゴとニンジンの春雨サラダ
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リンゴとニンジンの春雨サラダ-レシピのメイン写真

リンゴとニンジンの春雨サラダ

クックカミトシ
クックカミトシ @cook_40296350

りんごのシャキシャキと春雨のつるつるの食感にニンジンの甘味と彩りで食欲をそそるサラダです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなりんごを買ったので、少し工夫して春雨サラダにしてみました。

りんごのシャキシャキと春雨のつるつるの食感にニンジンの甘味と彩りで食欲をそそるサラダです。
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美味しそうなりんごを買ったので、少し工夫して春雨サラダにしてみました。

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リンゴとニンジンの春雨サラダ

クックカミトシ
クックカミトシ @cook_40296350

りんごのシャキシャキと春雨のつるつるの食感にニンジンの甘味と彩りで食欲をそそるサラダです。
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美味しそうなりんごを買ったので、少し工夫して春雨サラダにしてみました。

りんごのシャキシャキと春雨のつるつるの食感にニンジンの甘味と彩りで食欲をそそるサラダです。
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材料

4人分
  • りんご 1個
  • 人参(中) 半分
  • 春雨 60g
  • 金柑酒の金柑 2個
  • わかめ 5g
  • ドレッシング
  • 黒酢リンゴ酢 100ml
  • オリーブオイル(サラダ油) 100ml
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作り方

  1. 1

    ニンジンは切って蒸し器でむします

    • リンゴとニンジンの春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    リンゴは皮をむいて食べやすく薄く切ります。金柑も切って入れます。

    • リンゴとニンジンの春雨サラダ作り方2写真
  3. 3

    春雨、ワカメも入れて、黒酢りんご酢、オリーブオイルを入れ全体を混ぜます。

    • リンゴとニンジンの春雨サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ニンジンを蒸して甘みをだす。型抜きして見た目で食欲を促進する。ワカメも彩りです。

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クックカミトシ
クックカミトシ @cook_40296350
2023/04/01 03:58に公開
美味しい料理をつくりたくてクックパッドを参考に料理をつくるようになった。50代後半に愛妻に先だったれ、会社も定年退職して、ゴルフや読書の日々のほかにもっと何か元気になる趣味をと料理に興味をもった。クックパッドのレシピを見ながら、今日は何を作ろうかと毎日食い意地強くしています。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 りんご ワカメ にんじん 金柑 酒

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