【美人レシピ】きのこの卵とじうどん

Name: 【美人レシピ】きのこの卵とじうどん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ５００ｍｌ; 昆布つゆ 白だし ７０ｍｌ; なめこ ５０g; しめじ １／４パック; しいたけ ２枚; かたくり粉 大さじ１; 水 大さじ２; 卵 ２個; 万能ねぎ ２本; うどん ２玉

美人レシピ @cook_40096301

きのこのうま味と昆布のうま味が掛け合わさり、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

【美人レシピ】きのこの卵とじうどん

美人レシピ @cook_40096301

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

水５００ｍｌ
昆布つゆ白だし７０ｍｌ
なめこ５０g
しめじ１／４パック
しいたけ２枚
＜水溶きかたくり粉＞
かたくり粉大さじ１
水大さじ２
卵２個
万能ねぎ２本
うどん２玉

保存済み

レシピを保存

作り方

1

① ねぎは小口切りにする。しめじは石づきを取り除き、ほぐしておく。しいたけは石づきを取り除き、薄切りにする。
2

② 鍋に水、白だし、しめじ、しいたけ、なめこを入れて火にかける。
3

③ 沸騰したら水溶きかたくり粉を入れ、とろみを付ける。
4

④ 沸騰したところに溶いた卵を少しずつ加え、軽くかき混ぜる。
5

⑤ ゆでたうどんを器に盛り、④のつゆをかけ、ねぎをトッピングする。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

美人レシピ @cook_40096301

2023/04/05 00:57に公開

ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）

このレシピのキーワード

卵とじうどんなめこシメジ片栗粉しいたけ卵こねぎ

似たレシピ

その他のレシピ