ほうれん草と卵に三つ葉の入ったお吸い物

ほうれん草と卵に三つ葉の入ったお吸い物-レシピのメイン写真

ほうれん草と卵に三つ葉の入ったお吸い物

春野海 @cook_40402342

Recipe 38
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ほうれん草とたまごに三つ葉の入ったお吸い物
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〜『肝』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
・
調味料の加減はお好みで調整してみてください♪
・
お麩を入れても美味しいので是非アレンジにも役立ててみてください

Recipe 38
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ほうれん草とたまごに三つ葉の入ったお吸い物
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〜『肝』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
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【料理ポイント】
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調味料の加減はお好みで調整してみてください♪
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お麩を入れても美味しいので是非アレンジにも役立ててみてください

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春野海 @cook_40402342

Recipe 38
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ほうれん草とたまごに三つ葉の入ったお吸い物
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〜『肝』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
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【料理ポイント】
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調味料の加減はお好みで調整してみてください♪
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お麩を入れても美味しいので是非アレンジにも役立ててみてください

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ほうれん草とたまごに三つ葉の入ったお吸い物
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〜『肝』の調子を整えるしあわせレシピ！〜
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【料理ポイント】
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調味料の加減はお好みで調整してみてください♪
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お麩を入れても美味しいので是非アレンジにも役立ててみてください

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材料

4人分

ほうれん草 4束
たまご 4個
三つ葉 1束
しいたけ 2個
合わせ調味料
お水 800cc
だしの素顆粒 8g
醤油大さじ2
白だし大さじ2
塩小さじ2

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作り方

1
たまごを冷蔵して殻を剥いておく（形が綺麗に仕上がるため）
2
ほうれん素、三つ葉（茎と葉を分ける）、しいたけは食べやすい大きさにカットしておく
3
鍋に合わせ調味料を加えて中火で熱し、煮立ったら②（三つ葉は茎の部分だけ）を入れる
4
最後に③に①を入れて三つ葉の葉を乗せれば完成です

コツ・ポイント

【食材効果】

ほうれん草：鉄分が豊富で貧血や冷え性予防にも効果的と言われています

三つ葉：目や皮膚の粘膜を保護し視力低下や肌のトラブルを防ぐと言われています

しいたけ：血圧抑制効果が高いとされているので健康を守ってくれる強い味方です

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春野海 @cook_40402342

2020/12/16 15:18に公開

はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『たべいろレシピ』を作成していますたべものが作り出す効能や色を活用していきましょう(^з^)-☆たべいろレシピはこちらからhttps://tabeiro.jp/

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このレシピのキーワード

お吸い物みつばしいたけほうれん草卵

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