捨てるのもったいないくらい元気で青々してる今時期のカブの葉っぱ。味噌味で油いためにすると、全部食べられる。
このレシピの生い立ち
大根の葉でもいいが、意外に葉っぱがついてない。かぶは捨てる位どっさり葉っぱがついているので、お浸し、浅漬け、そして味噌炒めなどにする。
ご飯に乗せて食べるとおいしいです。