人参、玉ねぎ、ピーマン、竹輪を千切りする

切った①をボウルに入れ、コーンと桜エビを加える

米粉、片栗粉、麹甘酒を入れて混ぜ合わせる。水分量は様子を見ながら調整して下さい。

フライパンに米油を入れてスプーンで小さめサイズに揚げる（大きさによりますが、7〜8個できました）

カリッと揚がったら盛り付け、塩を振って出来上がり！
今回は梅のお塩を添えて…。