あっさり豚の角煮
chocosuzoo @cook_40288074
簡単に☆
臭みをとるための長ネギの頭を使ったり、肉を最初に焼いたりなど、面倒なことを全て省きました！あっさりした角煮です
このレシピの生い立ち
自己流に簡単に作れるよう、アレンジしました！
あっさり豚の角煮
簡単に☆
臭みをとるための長ネギの頭を使ったり、肉を最初に焼いたりなど、面倒なことを全て省きました！あっさりした角煮です
このレシピの生い立ち
自己流に簡単に作れるよう、アレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹で、ゆで卵を作り、殻を剥いておく
-
- 2
豚バラブロックを食べやすい大きさに切る
-
- 3
大根も食べやすい大きさに切る
-
- 4
豚バラブロックと大根を一緒に茹でる
（大根が柔らかくなるまで） -
- 5
アクが出てきたらアク取りをする
-
- 6
大根が柔らかくなったら、煮汁を300ccとっておき、残りの煮汁は捨てる
- 7
鍋に、煮汁300ccと水を入れる
その後煮立ったら、酒、みりん、醤油、酒、スライスした生姜を入れ煮る -
- 8
落し蓋をして、弱火で15分程煮込み完成！
- 9
完成後、冷めるまで煮汁に浸しておくと、しっかり味が染み込みます！
コツ・ポイント
煮汁300ccが残る位の水で豚バラブロックと大根を煮てください
つくれぽ
ブログはじめました〜！https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますｯｯ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432058
