北あかりはしっかりと水洗いをし、十字に切り込みを入れ、キッチンペーパーで包み水を回しかけ、ラップで包む。

小皿に載せ、レンチンで2分、反転させて1分半。

ラップとキッチンペーパーを外し、切り込みを広げ、バターを入れ、溶けるのを待つ。バターが溶ければおろしわさびを入れる。

味付け海苔は4枚は半分にちぎり、北あかりの切り込み面に貼り付ける。残った1枚は、適当に載せ、完成。