シンプル米粉蒸しパン

シンプル米粉蒸しパン

choocho @cook_40207165

米粉レシピにハマっているので(*^^*)シンプルで余計なものも入っていないので子どものおやつにもぴったりです。米粉活用
このレシピの生い立ち
小麦やたくさんの材料を使わず、さっと手軽に作れる米粉レシピです。

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小麦やたくさんの材料を使わず、さっと手軽に作れる米粉レシピです。

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材料

米粉 105〜110g
てんさい糖 35g
ベーキングパウダー 4g
レーズン(なくても○) 15g程
豆乳または牛乳 100〜110cc

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし、いつでも蒸せるように準備しておく。
2

粉類(米粉・てんさい糖・ベーキングパウダー)を全てボウルへ入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。
3

1の粉類に豆乳(牛乳)を加えよく混ぜる。均等に混ざったらレーズンを入れる。
4

グラン紙(9号)の8分目まで生地を入れ、蒸し器で10〜12分蒸す。

コツ・ポイント

測りにボウルをのせて、測りながら粉類〜豆乳を入れて行くととっても簡単ですよ(*^^*)
米粉の種類によって吸水率が違うので調整してみてくださいね。

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