スタミナ豚ニラ パエリア【キャンプ飯】
スタミナ1番 @cook_40373078
スタミナ1番の「鍋つゆ１番」を使ったキャンプレシピ。今回は、鍋メニュー以外の使い方をご紹介します～
このレシピの生い立ち
当初は、鍋を楽しんだ後のシメ料理として考案しました。残り汁の量が不安定ですが、〆としてパエリアをチャレンジしても鍋の出汁が効いて美味しいです。
スタミナ豚ニラ パエリア【キャンプ飯】
スタミナ1番の「鍋つゆ１番」を使ったキャンプレシピ。今回は、鍋メニュー以外の使い方をご紹介します～
このレシピの生い立ち
当初は、鍋を楽しんだ後のシメ料理として考案しました。残り汁の量が不安定ですが、〆としてパエリアをチャレンジしても鍋の出汁が効いて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく味噌の鍋スープ「鍋つゆ1番」を使ったレシピです。
-
- 2
豚肉はサイコロ大にカットする。
エノキは石づきを取り除き1～2cmほどにカット。
ニラは水洗いして1cmほどにカット。 - 3
26cmフライパンに油をひき、豚肉を香ばしくしっかりと炒める。
- 4
エノキを入れてさらに炒める。
- 5
鍋つゆ①番をよく振って全部入れる。
(薄味が好きな人は少し減らしてその分の水を追加) - 6
米を洗わずに入れる。
(無洗米なら糠臭さがない) - 7
中火で4分、弱火で11分煮る。
(途中あまりにも汁がなければアルミホイルでなどでフタをして) - 8
30秒くらい強火で汁気を飛ばす。
- 9
ニラをかける
-
- 10
-
コツ・ポイント
鍋つゆ1番は濃厚味噌スープなので、薄味がお好みの場合は水を少し足すとお好みの味に調整できます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432226
