豆乳ラー油スープ【ここから栄養士】

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豆乳を使用した、マイルドだけどピリっとアクセントのあるスープです。

お好きな具材でアレンジ可能です!
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー:107kcal
食塩相当量:1.0g

豆乳ラー油スープ【ここから栄養士】

豆乳を使用した、マイルドだけどピリっとアクセントのあるスープです。

お好きな具材でアレンジ可能です!
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー:107kcal
食塩相当量:1.0g

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材料

4人分
  1. シーフードミックス (解凍しておく) 200g
  2. ほうれん草(食べやすい長さに切り、水【分量外】を入れ、電子レンジで2分加熱) 1袋
  3. 200ml
  4. 調製豆乳 400ml
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2
  6. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    鍋にシーフードミックスと水を入れて温める。

  2. 2

    調製豆乳と鶏がらスープの素を加える。

  3. 3

    ほうれん草を加え、温まったら器に入れ、ラー油をかける。

コツ・ポイント

ラー油はお好みで入れてください。
入れると味にアクセントが出て彩りもよくなります!

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