豚モモ肉と玉ねぎの腸活辛味噌炒め
健康王子 @cook_40197249
ピリ辛焼肉風に出来ました。余りものの青ネギも入れました、玉ねぎも入れネギネギになりましたがケンカせず、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
久々にスーパー大麦を入れたメニューで、腸活バッチリです。
豚モモ肉と玉ねぎの腸活辛味噌炒め
ピリ辛焼肉風に出来ました。余りものの青ネギも入れました、玉ねぎも入れネギネギになりましたがケンカせず、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
久々にスーパー大麦を入れたメニューで、腸活バッチリです。
作り方
- 1
バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分程茹でてザルにあけておく。
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- 2
玉ねぎはくし切り、ネギは斜め切り、豚モモ肉は食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
○調味料は、計量カップなどで混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎ、青ネギ、豚モモ肉を炒め、火が入ったらバーリーマックス、○調味料を投入良く混ぜて完成。
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- 5
器に盛りつけて、かいわれ大根をあしらって、さあ召し上がれ！
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コツ・ポイント
コチュジャンと味噌で辛味噌を作り、炒めるだけです。久しぶりにスーパー大麦を投入して腸活メニューにしました。
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