春菊のセンチェ

Name: 春菊のセンチェ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 １束; 塩 少々; 胡椒 少々; ごま油 大さじ１; 酢 大さじ１; 醤油 小さじ１; 砂糖 小さじ１／２; 半ズリ白胡麻 大さじ１

福島県 @fukushima

福島県二本松市で料理教室などの活動をしている「Soleil（ソレイユ）」の大原陽子さん考案のレシピです。
このレシピの生い立ち
福島県二本松市で料理教室などの活動をしている「Soleil（ソレイユ）」の大原陽子さん考案のレシピです。
大原さんを取材した様子はクックパッドブログに掲載していますので、是非ご覧下さい。

春菊のセンチェ

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材料

４人分

春菊１束
塩少々
胡椒少々
ごま油大さじ１
酢大さじ１
醤油小さじ１
砂糖小さじ１／２
半ズリ白胡麻大さじ１

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作り方

1

春菊を洗い、柔らかい葉の部分のみを摘み取る。
2

洗った春菊の水気をよく切って、すべての調味料と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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福島県 @fukushima

2023/04/07 00:29に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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春菊ずり

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