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揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ
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揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ-レシピのメイン写真

揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ

Lily__
Lily__ @cook_40375530

揚げないのでヘルシー♪米粉活用で吸油率も低いです○少ない材料でジューシーな唐揚げ、パクパク食べれちゃいます○#米粉活用

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ヘルシーに唐揚げが食べたかったので♪

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ヘルシーに唐揚げが食べたかったので♪

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揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 500g
  • 塩麹 大さじ4
  • 米粉 20g
  • 片栗粉 20g
  • ごま油 30g
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口サイズに切る

    • 揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋やジップロックに切った鶏むね肉を入れ、塩麹と混ぜ合わせる

    • 揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②を冷蔵庫で3時間〜寝かせる（2日程寝かせてもOK）

    • 揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    米粉と片栗粉を合わせ、混ぜる

    • 揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    ④を冷蔵庫で寝かせておいた鶏むね肉と混ぜ合わせ、よく揉み込む

    • 揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油を引き、温まったら⑤のお肉を投入！

    • 揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    引いた油の上にお肉を乗せていく。きつね色になったら裏返していく。

    • 揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ作り方7写真
  8. 8

    完成

    • 揚げない♪米粉でヘルシー唐揚げ作り方8写真

コツ・ポイント

塩麹で漬ける時間が長ければ長いほどお肉が柔らかくなりおいしいです♪油の上にお肉を乗せていくと綺麗なきつね色になりますよ○

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Lily__
Lily__ @cook_40375530
2023/04/01 13:27に公開
–10kg達成した私がダイエット中でも罪悪感のないヘルシーレシピを発信していきます♪チョコレートと抹茶が大好きです^^ Instagram→lily_healthyfoodie
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